CAS:25988-63-0丨Poly(L-lysine Hydrobromide)

Chất chống oxy hóa, chất tạo chelat, chất bảo quản.

Poly-lysine được thêm vào thực phẩm chỉ với một lượng nhỏ có thể hoạt động và sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của thực phẩm, có thể được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên. Nó là tự nhiên và an toàn và đáp ứng nhu cầu sức khỏe của người tiêu dùng. Nó đã được sử dụng rộng rãi ở Nhật Bản. Việc áp dụng poly-lysine trong thực phẩm bánh ngọt và bánh mì có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của Bacillus chịu nhiệt và kéo dài thời gian bảo quản. Áp dụng cho thực phẩm ít đường và ít calo, chẳng hạn như kem trắng trứng sữa Chemicalbook, các sản phẩm kem, v.v., có thể cải thiện khả năng bảo quản; Thêm dấu vết ε-polylysine vào thực phẩm đóng hộp mềm ở nhiệt độ thấp có thể ngăn mùi sau khi khử trùng. Thêm poly-lysine vào thực phẩm làm lạnh có thể đảm bảo chất lượng. Khi poly-lysine được sử dụng làm chất kìm khuẩn trong thực phẩm, nó thường được sử dụng kết hợp với các chất khác để đạt được mục đích hiệp đồng và kinh tế. Các chất hợp chất thường được sử dụng có thể được chia thành năm

CAS:25988-63-0

Chú phổ biến: cas:25988-63-0丨poly(l-lysine hydrobromide), giá, báo giá, chiết khấu, còn hàng, để bán